ホットクックで肉じゃが

今夜のメニューはSHARPのヘルシオホットクックで作る「肉じゃが」でした。
ホットクックは炊飯器のような出で立ちで、お釜に切った材料と調味料を入れて
スイッチを押せば、自動的に料理が出来上がるという優れものです!

購入して1年近くたちますが、本当にお世話になってます。

無水調理ができるのもポイントなのです!
野菜から出る水分で調理されるので、味が濃く浸透している感じ。

今夜の「肉じゃが」も、材料のじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、牛バラを切って入れ、
しょうゆ、酒、砂糖、みりんを回し入れたら蓋をしてスイッチON!

そうそう、仕掛けとしてすごいのは『まぜ技ユニット』という調理中に材料を
かき混ぜてくれる2本のお箸のような棒がセットできることです。
取り付けるのは蓋の裏側。
最初は棒が閉じているけど、必要なタイミングで棒がパカッと伸びて
材料をグルグル混ぜたら、また閉じるという優れもの。

お鍋の中で作業しているので見ることはできません。
だけど、ゴトンゴトンと静かに動いている音が聞こえてくると、
「あ~、働いているなあ~。」と微笑ましく見ている感じ。

「肉じゃが」4人分は約35分で完成。

セットさえすれば、あとはお任せなので、他の作業が進みとっても楽!
じゃがいももホクホクでとっても美味しいの。

もう手放せません~!